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<전국 닭맛집> 익산 박가네 닭곰탕

닭맛을 알아야 인생을 알지!

2022-11-02

                                          

정성과 건강함을 담은 토종닭들깨삼계탕 맛집 산들엄니밥상

(전북 익산시 무왕로1313)

 

최근 1인 가구가 크게 늘면서 혼밥트렌드가 일상으로 자리 잡은 지 오래다. ‘혼밥인 만큼 밥을 먹기에 앞서 메뉴, 가격, 양 등에 대한 고민이 클 것이다. 이런 혼밥러의 고민을 덜어줄 수 있는 가격과 맛, 든든함까지 잡은 이곳, 닭꼬얌을 소개한다.

 

 

닭고기를 쌈 스타일로 즐길 수 있는 퓨전 요리 전문점 닭꼬얌은 여러 채소와 매운 보쌈김치를 곁들여 먹는 웰빙 닭쌈 요리로, 그릴에 세 번 구워내서 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 특징이다.

 

메뉴는 닭쌈’, ’불고기 닭쌈‘, ‘고추장 바베큐’, ‘찜닭’, ‘퐁듀치킨등 다양한 메뉴가 있으며. 대표 메뉴인 닭쌈밥은 1인부터 주문이 가능하다. 정식 메뉴를 주문하게 되면 쟁반에 닭구이와 쌈채소, 곁들여 먹을 수 있는 반찬과 밥, 국이 나온다. 저렴한 가격에 배를 든든하게 채울 수 있어 이미 주변 학생들 사이에서는 인기가 있는 곳이다.

 

닭꼬얌의 대표 메뉴인 오리지널 닭쌈은 그릴에서 세 번 구운 닭고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 다양한 채소와 함께 담아낸다. 깻잎에 닭고기와 보쌈김치, 무절임, 야채 등을 싸서 한입에 먹으면 입 안 가득 풍성한 식감을 준다. 같이 곁들여 먹는 매콤한 보쌈김치의 젓갈 향이 보쌈을 먹는 듯한 느낌을 만들어 준다. 매콤한 김치 때문에 입이 알싸해질 때 새콤한 양배추 절임, 무절임을 먹으면 입안의 매콤함이 가라앉는다. 곁들여 먹을 수 있는 채소들은 리필이 가능하다.

 

닭불쌈은 별도로 불고기 양념이 되어 있어 달달하면서 고소한 맛을 낸다. 오븐으로 굽기 때문에 기름기가 쏙 빠지고, 닭껍질 또한 바삭해서 씹는 맛도 상당히 좋다.

 

닭꼬얌 메뉴는 오븐으로 구워내는 치킨과 만드는 방식은 비슷하지만 밥과 국, 쌈 등이 구성 되어있는 정식으로 나와 배를 더 든든하게 채울 수 있다. 2-3인분으로 주문하는 메뉴들은 공깃밥을 별도로 주문하여야 하지만, 음료수가 서비스로 제공되며 닭고기가 푸짐하게 제공되기 때문에 닭고기를 더 즐기고 싶은 분들께는 2-3인 메뉴를 추천한다.

 

고추장 바베큐는 떡, 쫄면사리와 야채들을 넣어 요리한 메뉴로 매콤 달달한 소스를 가득 머금은 쫄면과 떡 사리, 닭고기의 조화가 마치 떡볶이를 먹는 듯한 느낌을 준다. 다 먹은 후에는 밥을 비벼 먹을 수 있어 닭꼬얌 단골들 사이에서는 숨은 히든 메뉴이다.

 

 

 

학생들을 위해 시작된 닭꼬얌은 전국 두 곳에 위치해 있다. 서울이 본점이며, 한 곳은 익산에 위치해 있다. 점심시간에 방문하게 되면 닭꼬얌의 정식을 맛보기 위해 학생들과 혼밥을 하기 위해 방문한 어른들로 북적이는 숨은 맛집이다.

 

튀기지 않고 오븐에 구워 담백한 닭꼬얌, 남녀노소 누구나 인원 구애 없이 편하게 즐길 수 있는 닭꼬얌에서 든든한 식사 한끼 어떨까?