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인증제도·사양관리 등 이해 도와

사육본부, 축산물 HACCP농업인 교육

2020-11-09

 

 

"인증제도 · 사양관리 등 이해 도와"

사육본부, 축산물 HACCP 농업인 교육

 

 

(주)하림 토종닭사육팀은 지난달 21일 ㈜하림지주 대회의실에서 축산물안전관리인증을 받기 희망하는 농가, 인증 유지 농가 등을 대상으로 ‘축산물 HACCP 교육’을 진행했다.

 

이번 교육은 코로나19의 장기화로 한 해 동안 교육의 필요성을 느껴온 농가들을 위해 개설됐으며, 참여자들은 마스크 착용·손소독 실시 등 철저한 방역수칙을 준수했다.

 

HACCP인증 제도는 가축과 식품의 생산, 유통, 가공의 모든 공정의 위해요소를 확인 평가해 중점적으로 관리하는 기준이다.

 

토종닭사육팀은 ‘축산물 HACCP 농업인 교육’을 통해 육계 사양 관리, 축산물 안전관리인증제도의 이해, 동물복지인증의 이해 등을 교육했다.

 

교육을 수강한 한 농가는 “인증제도 및 사양관리에 대해 쉽고 정확하게 알 수 있는 유익한 시간이었다”며 “코로나가 하루 빨리 종식돼서 필요한 교육들이 더욱 활성화됐으면 좋겠다”고 말했다.

 

 

사내기자|서장원 과장